O cacau é rico em flavonóides, possui propriedades antioxidantes e contém arginina (precursor do óxido nítrico – que tem como propriedade vasodilatação melhorando a pressão arterial).

Há estudos mostrando que o chocolate libera feniletilamina e serotonina, produzindo alguns efeitos afrodisíacos e melhorando do humor. Essas substâncias também são capazes de aumentar a liberação de beta-endorfina, que por sua vez reduz a sensação de dor e provoca sensação de prazer e bem-estar. O cacau é  rico em flavonóides  que melhora o fluxo sanguíneo dos tecidos cutâneos e subcutâneo e aumenta a densidade e hidratação na pele (redução da aspereza da pele), que maravilha hein? Mas como usar o cacau? Podemos utilizar o cacau puro (de preferência orgânico) sem açúcar, polvilhado por cima de frutas, vitaminas ou até mesmo em preparações salgadas como tempero.

Na forma de chocolate opte pelas versões escuras com no mínimo 70% de cacau na composição, sem açúcar, para obter os seus efeitos benéficos. E quanto comer? Uma barrinha de até 30g/dia .

“Que nessa páscoa, possamos refletir o verdadeiro sentido da vida. Feliz Páscoa, muito amor e carinho”

Dra Wânia Monteiro de Arruda

Especialista em Nutrição Clínica e Esportiva Funcional e Personal Dieter